2015年末 三重 その4

b0168647_2339308.jpg

伊勢エビの握りと鯖寿司






2015.12.29(火)


17:00をまわった頃、紀伊長島の民宿 美鈴さん に到着しました。
一昨年の夏休みに宿泊した時の食事が忘れられずの再来となりました。
今回の目的地はココと云ってもいいくらいなので、わくわくしています。

b0168647_2322419.jpg

到着ですっ。

b0168647_23224789.jpg


b0168647_23225481.jpg


b0168647_23231311.jpg

民宿といいながら、調度品等にはこだわりが感じられます。

b0168647_23231994.jpg


客室は2階です。海が見える部屋にして頂きました。

ここにお世話になるのは2度目なので、ある程度勝手はわかっています。
まずは風呂を頂いてから、1階の食堂での夕食になります。

18:30からのスタートとさせて頂きました。


b0168647_23232680.jpg

卓上はこのようにセットされています。


この日のお客さんは自分達の他に一組の大家族だけでした。
・・・ですので、食堂には二組のお客さんだけです。(のべ10人??)
宿も民宿をうたっているので、それほど大規模なものではありません。
確か客室は4室だったのではないでしょうか。

食事の配膳等でも隅々まで目の届く、きめ細かいサービスをして頂けます。
・・・というか、そのための4室なのでしょう。

幸せなひとときです。



では、頂きましょう。


b0168647_23233391.jpg

前菜の珍味盛り合わせ。この一皿だけでも美味しいものが凝縮されています。

b0168647_23234056.jpg

塩辛

b0168647_23234671.jpg

野菜類は地産は当然のこと、自分達でも育てているようでした。

b0168647_23235265.jpg

小海老

b0168647_23235958.jpg

さざえ

b0168647_232484.jpg

烏賊

b0168647_23241663.jpg

プチトマト・・・甘かった。

b0168647_23242383.jpg

忘れましたが・・・の肝??

b0168647_23243255.jpg


b0168647_2324393.jpg

紀州は年末でも銀杏なのですね。


そして自分から見て、右奥にありました。

b0168647_2324473.jpg

こちらのお造りは三種盛りです。

b0168647_2324541.jpg

他の二種の名(ひとつはヒラスズキ??)は忘れてしまいましたが、このやどかりだけは忘れません。


自分の少ない食歴!?からすると、伊勢エビと蟹の中間・・歯触りはホタテ??・でしょうか。美味ですねぇ。


b0168647_2326528.jpg

なまこ・・・だったかな。

b0168647_23261227.jpg

そして、こちらのウリのひとつである 自家製カラスミが出てきました。


もうこれだけでおいくら分なのでしょうか??
ここのカラスミは絶品です。
その気になれば、一片でご飯を一杯食べられるのではないでしょうか??


b0168647_2326181.jpg



b0168647_2326256.jpg


b0168647_2326312.jpg

お酒は当然日本酒!となります。 おちょこも4択です。

b0168647_23264571.jpg

この壺の中は・・・

b0168647_2326389.jpg

カリフラワー・エリンギ・タマネギ等々・・・

b0168647_2336507.jpg

ホタテゃなにやらも入っていて飽きさせません。



続いて出てまいりました。


b0168647_23265228.jpg

なんと! 伊勢エビの握りと鯖寿司ですっ。

b0168647_23265761.jpg

こちらの昆布締めした鯖寿司が美味しいのですよっ。かっぱ巻きはここのこだわりですねっ。

b0168647_2327385.jpg

いゃあ、勿体ないなぁ。

b0168647_2327924.jpg

趣向を変えて・・・

b0168647_23271637.jpg

先ほどいただいた伊勢エビの身はゆでてあって・・・

b0168647_23272378.jpg

なんと足の先まで食べることが出来ました。初めて食べましたが身も詰まっています。

b0168647_2327298.jpg

更に焼き魚まで・・・(呆)

b0168647_23273519.jpg

おしんこも美味しいです。


どれだけ出て来るのでしょうか??


そしてとどめは・・・


b0168647_2331163.jpg

しゃぶしゃぶですっ。ここまで主力級の料理が何品出てきたのでしょうか。

b0168647_23274267.jpg

出汁も非常に良いお味です。

b0168647_23274875.jpg

くえ と あじ だそうで・・・

b0168647_23275581.jpg

ぐつぐつ・・・

b0168647_2328175.jpg

頂きますっ。

b0168647_23281024.jpg

そしてこのおじやがまた絶品っ・・・

b0168647_23281875.jpg

デサートは柿ソース!?だったかな。


ご馳走様でした。


一度来たことがあったので、予想はついていたので゛すが
今日もそれを超えるお味を堪能させて頂きました。

とにかく至福のひとときでした。
毎年来ることは出来なくても、何年に一度は来てみたい宿です。

美味かった。


前夜ロクに寝ていないのと、頂いた日本酒のおかげで
早く床についてしまいました。



b0168647_23282799.jpg


b0168647_23283489.jpg




・・・なので、もう翌朝です。

b0168647_23284213.jpg


b0168647_2328515.jpg


b0168647_2329189.jpg

by chage_diary | 2016-01-03 21:50 | お出かけ | Comments(0)
<< 2015年末 三重 その3 2015年末 三重 その5 >>